AppleとかiMacとか書いてあるフォント名は何ですか？

Apple Garamond です。もともとはITC Garamondというフォントが原型になっているそうです。ただし、このフォントは、アップルしか使用できないことになっています。非常に近いフォントとしてはGaramond Narrowがありますので、どうしてもAppleのようなフォントを使いたい場合はこちらを使いましょう。